常備菜☆シャキッもやしとホウレン草ナムル
ポコトコ
作り方
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1
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もやしとホウレン草をゆでてザルにあげて冷ます。(急ぐ時はサッと水にくぐらせて冷やす)
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2
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もやしとホウレン草を何回かにわけてしっかりと絞る。
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3
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ボウルに◎と2を入れてよ～く混ぜる!お好みでごまをふる。☆完成☆
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コツ・ポイント
〇もやしの水気をきるときは、欲張らずに手のひらサイズで何回かにわけるときちんとできます！
〇味見をしながら味付けを！塩気が足りない時は最後に少し醤油をたらすか、塩を少量ずつ足して様子をみてください。(野菜の量や水分量によって変わるので)
〇味見をしながら味付けを！塩気が足りない時は最後に少し醤油をたらすか、塩を少量ずつ足して様子をみてください。(野菜の量や水分量によって変わるので)
このレシピの生い立ち
ナムルが好きなので、常備品にしています。お豆腐にかけるのもオススメです♪
ポコトコ
