スペアリブ

バットにスペアリブを入れにんにくの摺り下ろし、塩、胡椒をする

醤油と赤ワインを同量入れ,時々ひっくり返し45分漬ける。

フライパンに油をいれ並べて入れ,蓋をして返しながら焼く.最初は中火で焦げ目が付けば,弱火で中まで火を通す。