モヤシのペペロンチーノ
作り方
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熱してる間にお好みで野菜を切り
卵をといておきます。
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3
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野菜を入れる場合はさきに野菜を入れ、キノコ類、もやしをいれて、塩胡椒。
オリーブオイルが馴染むように混ぜます
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5
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10-15分ほど弱火で放置したら、フライパンの真ん中に隙間を作って、卵を入れます
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6
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卵を混ぜながら、火が通って来たら野菜と混ぜます
塩胡椒をクレイジーソルトなどにするとより洋風になりますよ
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コツ・ポイント
トマトは添えても炒めても美味しいです
このレシピの生い立ち
安いもやしのレパートリーを増やしたくて