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簡単！タイ風☆エスニックお粥

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Description

高級タイ料理レストランで出て来たお粥を、再現してみました！調味料のハーモニーが、いかにもアジアン〜(*^_^*)

材料 （3〜4人分）

米
1合
水
1400cc
青ねぎ（小口切り）
適量
生姜（千切り）
適量
ピーナッツ（刻む）
適量
フライドガーリック（刻む）
適量
唐辛子（輪切りor刻み）
適量
ナンプラー
適量
酢
適量
砂糖
適量
コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    炊飯器で、お粥を炊く。

  2. 2

    写真

    9種の調味料を、小皿に用意する。
    ※生姜は千切りにしたら、水にさらしておく。

  3. 3

    写真

    お粥が炊けたら…

  4. 4

    写真

    食卓に用意された調味料を、各自お好みで乗せて、混ぜ混ぜして召し上がれ〜☆
    ※オススメは、9種全部乗せです！

コツ・ポイント

ピーナッツは、おつまみのバタピーを刻みました。
コショウは、レストランではホワイトでしたが、うちにはブラックしかないので、ブラックで（笑）
甘しょっぱ辛い味付けが、タイ料理の特徴です。

このレシピの生い立ち

このお粥が食べたいばっかりに、お高いタイ料理レストランに行ってしまうので、家で作りました！簡単すぎるけど、これが美味しいんです‼︎
レシピID : 2620789 公開日 : 14/05/09 更新日 : 14/05/09

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簡単！タイ風☆エスニックお粥
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