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金柑を輪切りにする。このとき必ず大きな種は取り除いてください!
鍋で金柑と砂糖を合わせ、お湯を入れて煮る。弱火で8分くらい
片栗粉を水にとかしてから鍋に入れる。☆必ず水に溶かさないと片栗粉がぷよんっぷよんになってとってもキモチワルイです!
レモン汁と生姜を加える。
できあがり!実は相当渋くない限り、食べた方がいいですよ!