☆とろプル杏仁豆腐☆粉ゼラチンver,
☆すぃーつ☆
作り方
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1
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●の水大さじ2にゼラチンを振り入れておく。ｌ
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2
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鍋に○の材料を入れ、火にかけ混ぜているととろみがついてくるのでそのまま20秒くらい混ぜ×の材料を入れる。
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3
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沸騰しない程度熱くなったら火を止め①のゼラチンを入れて溶かす。
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4
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ボウルに水をはり鍋底をつけて粗熱をとり、器に流し入れて冷蔵庫でしっかり冷やす。
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コツ・ポイント
●ゼラチンを入れる時は必ず火を止めてください。 ●コンデンスミルクが無い場合は砂糖を10～15ｇ増やしてください。
このレシピの生い立ち
粉寒天ver,（ＩＤ：258672）も美味しいですが、ゼラチンでのプルプル食感が好きなので、「また杏仁！？」と家族にブーイングされながらも好みの配合にたどりつきました。
☆すぃーつ☆
