ラディッシュが甘い♪野菜みそマヨディップ

沸騰したお湯に、葉を取ったラディッシュを入れる。

4分を茹でたら、そこに筋とりしたスナップえんどうを入れて更に2分茹でる。

なすを乱切りにして水にさらし、オリーブオイルで炒める。油を吸ったら茹でたラディッシュとスナップえんどうも炒め合わせる。

4にマヨネーズを入れてよく混ぜる。

みそマヨネーズを入れ物にいれ、周りに野菜を彩りよくあしらう。