赤玉ねぎのピクルス

赤玉ねぎをスライスして耐熱容器に入れる。

調味料をすべて鍋に入れ一度煮立てる。冷まして粗熱をとる。

1の容器に2を茶こしで漉しながら注ぎ込む。そのまま1時間以上おいて出来上がり。