簡単手作りゴマ明太子なめ茸by千風。
千風。
作り方
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1
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テフロン加工の焦げ付かないフライパンで、えのきを1/3の長さにカットし
えのきの水分だけで弱火で炒める
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2
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しんなりしてきたらしょう油、味の素ゴマ、和風だし、酒をいれしんなりし全体に薄くしょう油の色がつくまで焦げ付かないように
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3
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火を止めたら
明太子（薄皮をいれないように）粒粒だけ入れよくまぜますます
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コツ・ポイント
ものすごく簡単です。瓶なめこは味が濃い目なので、自家製で少しうすくしました。明太子の味もきいてるので十分味もあり、色々つかえて◎
このレシピの生い立ち
いつも瓶入りのなめこ茸大好きで買っていましたが、自分で作ったほうがおいしいことに気が付き
やってみました
やってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
千風。
