簡単☆うまい菜の炒め煮

1. 1

   よく洗ったうまい菜を３ｃｍ長さに切る。油揚げは油抜きをして、お好きな大きさに切る。
   ワカメは３ｃｍ幅に切る。

2. 2

   

   ごま油を熱した鍋でうまい菜の芯の部分をしっかり炒めます。炒められたら葉の部分も炒めます。
   全体がくたっとなるまで。

3. 3

   ２に油揚げを入れ軽く炒めたら、牡蠣しょうゆ、酒を入れ蓋をして弱火で３分ほど煮ます。

4. 4

   

   最後にワカメを入れて馴染んだら火を止め蓋をして後は保温調理。

5. 5

   2016/2/25
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6. 6

   2016/5/14
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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち