鶏胸肉でやわらか～いピカタ

鶏胸肉を1.5㎝の厚さに削ぎ切りして包丁の背でよーくたたき、塩・コショウ・ガーリックパウダーを振る。

小麦粉をまんべんなくつけて溶いた卵にくぐらせ、サラダ油（分量外）を敷いたフライパンで15分くらいかけて両面じっくり焼く。

お肉が焼けたら 混ぜておいた☆をかけ、ひっくり返しながら全体をなじませて火を止めたら完成。