ズッキーニの桜海老フライ♪
29junjun
作り方
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1
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桜海老をミキサーやすり鉢等お手持ちのもので砕きます。
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2
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ズッキーニを縦に6等分します（お好みの太さにアレンジしてください！）
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3
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パン粉と桜海老を混ぜ合わせます。材料の分量で足りない場合は、パン粉：桜海老＝5：1の割合で追加してください。
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4
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普通のフライものと同様に、打ち粉（小麦粉）、卵、3の桜海老入りパン粉の順につけます。
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5
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フライパンに少し多めのオリーブオイルを熱し、アスパラに火が通る程度に軽くフライして完成♪
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コツ・ポイント
揚げすぎると桜海老の香りが弱くなるので注意してください！
岩塩とレモン汁をかけてお召し上がりください！
岩塩とレモン汁をかけてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
私のレシピID2619520のアスパラから別の材料で・・・と考えていて冷蔵庫にズッキーニがあったので作ってみました♪火が通りやすく風味の強くない野菜だと何でも合うと思います♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
