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みんな大好き♡我が家のそぼろ丼♪♪

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Description

甘くて濃～い味付けでご飯が進みます(*´▽｀*)卵黄を絡めて召し上がれ♡

材料 （2人分）

豚挽き肉
150ｸﾞﾗﾑ
酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎和風顆粒ﾀﾞｼ
少々
◎生姜
少々
■ 盛り付け用
ご飯
2人分
卵黄
2個
三つ葉
少々
きざみ海苔
少々
白ｺﾞﾏ
少々

作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに豚挽き肉､酒を入れ弱中火で炒める｡綺麗なそぼろにする為にﾀﾞﾏにならないよう､しっかりほぐし炒める｡

  2. 2

    綺麗なそぼろ状になったら◎の調味料を入れ煮詰めていく｡生姜はおろして入れる｡

  3. 3

    程よく煮詰まったらそぼろの完成｡丼にご飯を盛り､そぼろ､卵黄､三つ葉､きざみ海苔､白ｺﾞﾏをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

ただ調味料を入れ煮るだけです！濃いめの味付けなので醤油､砂糖は好みで調節して下さい｡でも濃いめがｵｽｽﾒです♡濃いめの味付けなので残ったら玉子焼の具や､ﾏﾖﾈｰｽﾞと混ぜておきにぎりの具としても美味しいですよ(^^)

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ味です！私が小さい頃から甘くて濃いめの味付けで､大好きな味でした♡もう､私の子供もそぼろはこの味付けでないと駄目になりました(笑)
レシピID : 2625194 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年11月23日
写真
へなちょこ猫
リピです♡鶏ミンチで作って三色そぼろにしても美味しかったです！♡

リピ有難う♡三色で彩りキレイで美味しそう(*^^*)

2015年9月10日
写真
ゆきゆき0119
濃いめの味付けで美味しかった〜炒り卵とごま、のりで丼にしました

遅くなりスミマセン！ごまとのりのトッピングいいですね(^^)

2014年9月11日
初れぽ
写真
へなちょこ猫
甘じょっぱくて美味しい〜！！生姜の風味もベストマッチです！>ω<

甘じょっぱさがたまらない♡温玉いいですね～(*´▽｀*)

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ひま☆はな
みんな大好き♡我が家のそぼろ丼♪♪
by ひま☆はな