コチュジャン鶏のせで冷麺♪の画像

Description

コチュジャン味の蒸し鶏をのせた冷麺です。

材料 (2人分)

徳山冷麺
2食(1袋)
1/2枚
ひとつまみ
料理酒
大さじ1
お好みで
☆コチュジャン
小さじ1
☆赤味噌
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆料理酒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉にフォークで数か所穴をあけ、沸騰した湯(分量外)に塩と酒を入れ煮る。
    (電子レンジでも可)

  2. 2

    ゆであがった鶏肉をほぐす。

  3. 3

    写真

    ☆印のタレの材料を混ぜ電子レンジ600wで20秒加熱する。

  4. 4

    写真

    1と2を混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    徳山冷麺を袋の表示どうりに調理。
    器に盛りつけサンチュと3をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

蒸し鶏を作るのは電子レンジでもokです。

このレシピの生い立ち

トッピングを辛くない味にした冷麺を考えてみました。
レシピID : 2625347 公開日 : 14/05/13 更新日 : 14/05/13

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