コチュジャン鶏のせで冷麺♪
作り方
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1
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鶏胸肉にフォークで数か所穴をあけ、沸騰した湯(分量外)に塩と酒を入れ煮る。
(電子レンジでも可)
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2
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ゆであがった鶏肉をほぐす。
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3
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☆印のタレの材料を混ぜ電子レンジ600wで20秒加熱する。
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4
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1と2を混ぜ合わせる。
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5
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徳山冷麺を袋の表示どうりに調理。
器に盛りつけサンチュと3をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
蒸し鶏を作るのは電子レンジでもokです。
このレシピの生い立ち
トッピングを辛くない味にした冷麺を考えてみました。