肉団子甘酢あんかけ

肉団子甘酢あんかけ
この甘酢あん、何にでも合います!

材料

豚ひき肉
400グラム
たまねぎ
一コ
1コ
小さじ1
大さじ3
かたくリ粉
大さじ2
小麦粉
大さじ3
☆スープ
大さじ4
☆ケチャップ
大さじ2
☆さとう
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ1・1/2
☆酢
大さじ3
水溶き片栗粉
水・片栗粉各大さじ1
適量

1

たまねぎは細かいみじん切りにしておく

2

ボール に豚挽き肉と塩・酒・卵・片栗粉・小麦粉を入れてよーく混ぜてから、たまねぎを加えさらに混ぜる

3

団子にしてゆっくり揚げる。最後は高温にしてカリッとさせる。揚げすぎると硬くなってしまうので注意

4

☆材料で甘酢を作り水溶き片栗粉でとろみをつけ肉団子に絡め、ごま油をまわしかける。掛けすぎないように!

5

コツ・ポイント

この甘酢あんは魚にもあいます。肉団子を油で揚げるときに揚げすぎると硬くなるので注意!

このレシピの生い立ち

ガツンっと中華を食べたいとき、つくります。
レシピID : 262548 公開日 : 06/06/24 更新日 : 06/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

11/03/24

写真

お団子を茹でたのでちょっと別物だけど…とても美味しかったです♪

dsm9

おお!茹で肉団子!ヘルシーですね。私も今度茹でてみますー♪

10/11/29

写真

野菜も入れて酢豚風に。肉団子もあんも美味♡旦那も満足♬ご馳走様♪

まりぃず

うぉぉ!おいしそ!選んでくださってありがとうございます!!

10/10/17

写真

美味し~ぃ♡酸っぱい物嫌いな家族が喜んで食べてくれました♪

mokop

おいしそー!!選んでいただいてありがとうございます!!

10/05/04

写真

子供達も喜んで食べてくれました。甘酸っぱくておいしかったです♪

ふきはる

わぁ!おいしそう!!つくれぽありがとうございます!!