おめかしキュートなきゅうりちゃん♥
作り方
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1
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リボンパスタを茹でます。茹であがったら水を切り、油(材料外)を少し混ぜてくっつくのを防ぎます。
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2
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パスタが冷めたら、真ん中に浅葱を結びつけます。
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3
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きゅうりを厚めにスライスし、顔になる部分に切り込みを2,3か所入れ、海苔やパプリカ、カイワレ、浅葱の花などで飾ります。
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4
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胴体部分になる方は、底が抜けないように注意しながら、薬味用の小さいスプーンなどで取り除いてくぼみを作ります。
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5
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お好きなディップやフィリングをくぼみに入れ、顔を立てて入れ、リボンパスタを前にのせれば出来上がりです。
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6
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今回は、春らしい緑色の枝豆とグリーンピースのディップを使いました。枝豆とグリーンピースは、茹でて冷まします。
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7
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クリームチーズ以外の材料をバーミックスなどでペースト状にし、クリームチーズを加え混ぜれば完成。子供用はわさび抜きで。
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コツ・ポイント
ディップは硬めの方が、顔の部分を立てやすいです。
あれば、浅葱や他の食べられるお花を使うと華やかさアップで、子供に喜ばれます。
あれば、浅葱や他の食べられるお花を使うと華やかさアップで、子供に喜ばれます。
このレシピの生い立ち
簡単で可愛くて、子供受けするヘルシーなカナッペを作りたくて、不器用なりに頑張ってみました。