かいわれと油あげの焦がし醤油マヨ♡
K−mama★
作り方
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1
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かいわれは根っこを切り落とし、真ん中で二等分に切る。
その後よーく水気を切っておく。
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2
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油揚げの横に１箇所切り込みを入れる。
切ったところから指を入れて中を割き、油揚げを袋状にする。
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4
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パリッとしたら、両面にはけで醤油を塗る。
(私はテキトーなので醤油差しからそのままちょんちょんと垂らします。笑)
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5
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醤油を塗ったら少し両面を焼く。
醤油の焼けた匂いがしてきて両面がパリッとしたらフライパンから取り出す。
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6
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１のかいわれにマヨネーズを入れ混ぜ合わせる。
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7
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６のかいわれを油揚げの中に詰めていく。
出来上がり♡
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コツ・ポイント
かいわれはしゃきしゃき感が残るように水気をよく切ってくださいね★゛
しゃきしゃきよりも食べやすく柔らかい方がよければおあげを焼く前にマヨネーズを和えたかいわれを詰めてから焼いてください♡
お好みで♡
しゃきしゃきよりも食べやすく柔らかい方がよければおあげを焼く前にマヨネーズを和えたかいわれを詰めてから焼いてください♡
お好みで♡
このレシピの生い立ち
焼いたおあげが好きでよく生姜醤油につけて食べてたのですが、焼いたおあげで他の食べ方はないかなぁ？と思って(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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