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小松菜は根を落としよく洗い5cm長に切り葉の部分と茎の部分を分けておきます。人参も5cmくらいの千切りにします。
鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩を少し入れ（分量外）ます。
人参を入れて10秒、その後小松菜の茎を入れて15秒、最後に小松菜の葉を入れて20秒茹でたらザルに上げ冷水で冷まします。
ごま、醤油、砂糖をボウルに入れ混ぜ合わせます。
野菜が冷めたら、水気をよく手で絞り3のボウルに入れて和えたら完成です♪
ありがとうございます！この比率で何でも作ってくださいね！
オクラと小松菜！美味しそうな組合せですね！
29junjun
