★バターしょうゆの野菜肉巻き★
なごなご
作り方
-
-
1
-
インゲンはスジをとり、にんじんはいんげんに合わせた大きさに棒状になるように切る。
少し硬めにゆでる。
-
-
-
2
-
えのきは茹でずにそのままで、茹でたいんげんとにんじんを１２等分し、軽く塩コショウをする。
-
-
-
3
-
豚肉を１枚づつ広げ、塩コショウ少々をふる。
-
-
-
4
-
②の野菜にそれぞれ豚肉を２枚づつ巻きつける。
-
-
-
5
-
熱したフライパンにバターを溶かし、③の巻き終わったものを並べ、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
7
-
汁気がなくなってきたら、醤油をまわし入れ、全体に絡めたら出来上がり♪
半分に切ったら食べやすく、見た目も美味しそうです★
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
６月発売のレタスクラブ、夏野菜レシピを参考に、自分流につくりました。
(
)
なごなご
