新じゃがでポテトグラタン

じゃがいもは皮をむき、2〜3mm厚にスライス。水にさらさない。玉ねぎは薄くスライス。

グラタン皿にオリーブオイルを塗り、玉ねぎの半量を敷く。じゃがいもの半量を敷き、クレイジーソルト半量をふる。

さらに残りの玉ねぎ、じゃがいもを敷き、クレイジーソルトをふる。牛乳を満遍なくかける様にして加える。

じゃがいもが柔らかくなったら、チーズとパン粉をかけ、オーブントースターで焼く。