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☆豚しゃぶのガーリックポン酢サラダ☆

☆豚しゃぶのガーリックポン酢サラダ☆の画像

Description

簡単に作れて
サラダ感覚でいただける
豚しゃぶサラダ♪
にんにく効いたポン酢が合いますよ♪

材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用)
100g
玉ねぎ
1/4個
プチトマト
お好みで適量
サニーレタス
４枚ぐらい
かいわれ大根
お好みで適量
★ポン酢
大さじ４
★にんにくチューブ
４cmぐらい
塩
少々
日本酒
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    サニーレタスは
    食べやすい大きさにちぎる

  2. 2

    写真

    プチトマトを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    かいわれ大根です

  4. 4

    写真

    薄切りにした玉ねぎに塩を少し入れて
    軽くもみ
    水にさらしておく

  5. 5

    写真

    ★印を混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    水を沸かし、日本酒を加えて豚肉を
    湯がく

  7. 7

    写真

    氷の入った冷水に豚肉を入れて冷やす

  8. 8

    写真

    水気を切った玉ねぎ
    豚肉と野菜類を
    お皿に盛り付け
    出来上がり
    食べるときに
    ガーリックポン酢を
    かけましょう

コツ・ポイント

にんにくの量はお好みで調節してください。
ガーリックポン酢は食べるときに
かけてください♪

このレシピの生い立ち

だんなが豚肉に反応する痛風持ちのため
豚しゃぶが食べたくても、夕食の食卓に並ぶことがない我が家。じゃあ１人ランチに作りましょうとサラダ感覚でサッパリと。にんにくでパンチも効かせたポン酢で食べたら美味しかったのでアップ☆
レシピID : 2629570 公開日 : 14/05/17 更新日 : 15/05/26

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