◆糖尿病◆小松菜と魚肉ソーセージ炒め

◆糖尿病◆小松菜と魚肉ソーセージ炒め
あっという間にできる手軽な一品です

材料 (2人分)

小松菜
130g
生姜みじん切り
大さじ1
魚肉ソーセージ
1本
調味料
醤油
大さじ1

1

小松菜は茎と葉をわけてざく切りにする。魚肉ソーセージはななめ輪切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルを敷き、しょうがを炒め香りが出てきたら魚肉ソーセージと小松菜の茎を炒める

3

茎がしんなりしたら葉も加えて炒め、醤油をかけてあえる

コツ・ポイント

小松菜のカルシウムと鉄の含有量は、葉野菜の中でもダントツです!ミネラル・鉄分の野菜といえばほうれん草のイメージがありますが、小松菜のほうが含有率が高いんですね!
醤油を使用した簡単なレシピなのでぜひお試し下さい♪

このレシピの生い立ち

本当に冷蔵庫の余りモノで適当に炒めたら美味しかったっていう(笑)
レシピID : 2629782 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/01/26

写真

ほうれん草でしました!

キュンキュン☆☆

魚肉ソーセージは何と炒めても合いますよね☆

14/06/05

First tsukurepo mark
写真

安い材料なのに美味しくCaもとれて大満足です!

かえま

魚肉ソーセージ何気に大活躍です(笑)ありがとうございました☆