鶏そぼろサルサ風ピビン麺
Description
徳山物産の「大阪鶴橋徳山冷麺」をさらに美味しくアレンジ
材料
(1人分)
大阪鶴橋徳山冷麺
120g
大阪鶴橋徳山冷麺付属タレ
1袋
1個
1/4個
大さじ1
1/4個
1枚
50g
○砂糖
小さじ1/4
○醤油
小さじ1/4
○みりん
小さじ1/4
○酒
小さじ1/4
塩
少々
作り方
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1
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大阪鶴橋徳山冷麺を表示の時間通り茹で、冷水に取る。
レタスは千切りにしする。
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2
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トマトは種を取り、1cm角に切る。トマト、新玉ねぎ、ピーマンを合わせて塩を振る。
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3
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○をフライパンに入れよく混ぜ合わせてから火にかけポロポロになるまで炒め、そぼろ状にする。
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4
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1の麺の水気をよくきり、付属のタレ、(小さじ1分だけ残して)かけ、よく混ぜ合わせる。器ん盛る。
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5
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3に残しておいたタレを加え混ぜ合わせる。4にレタスを乗せ、その上に鶏そぼろを乗せ、2を乗せる。
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6
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5に温泉玉子を乗せ、崩しながらいただく。
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コツ・ポイント
付属のタレを鶏そぼろに少量加えてください。
このレシピの生い立ち
徳山物産大阪鶴橋徳山冷麺のモニターに当選。
アレンジを楽しんでいます。
アレンジを楽しんでいます。
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