手羽のトロトロトマト煮込み

手羽のトロトロトマト煮込み
手羽先料理がつくりたい!と咄嗟に思いついてつくりました!放置プレイでOKなので楽ちんです!

材料 (2人分)

手羽先
4~8本
トマト
3~4個
玉ねぎ
2分の1~1個
150cc程
適量
胡椒
適量
かいわれ大根
適量

1

手羽先に塩コショウをし、両面をこんがりフライパンで焼きます。一度取り出し、スライスした玉ねぎをお鍋の底にしきつめ、上に焼いた手羽先を置きます。

2

ぶつぎりにしたトマトと、赤ワインを入れて火をつけます。トマトを崩しながらなじませて、塩コショウで味をととのえます。

3

弱火で30~40分、玉ねぎがトロトロになるまで煮込んでできあがり!緑を添えて♪

コツ・ポイント

トマトでなくても、ホールトマト缶でもOKです。
味がものたりなければ、ケチャップ、ウスターソースを加えて味をととのえて下さい!手羽じゃなくてももも肉や胸肉でもホロホロにできます。

このレシピの生い立ち

手羽先が使いたくて。冷蔵庫にトマトもあったので煮込んでみました★
レシピID : 263003 公開日 : 06/06/28 更新日 : 06/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/11/12

First tsukurepo mark
写真

圧力鍋使用で♪ トロトロうまあい♡

myukitty

ゆげだけでも食欲そそられちゃいますね♪有り難うございます!

myukitty 2006年11月12日 12:15
じょいさん、こんにちは~

つくりました~
・・・・って、いま10日間の研修で東京にきているので
ホテル暮らしなんです・・・というわけで、つくったのかだいぶ前・・・
報告遅れてごめんなさいo(_ _)oペコリッ

おいしかったです~♪

ごちそうさまでした~♪d(´▽`)b♪
じょい 2006年11月13日 21:46
こんな適当レシピに目をとめてくださって(笑)
ありがとうございます!

圧力鍋、あるといいですねー!
私もほしいなー!