ひじきの煮物をリメイク！手作りがんも

キッチンペーパーに豆腐をくるみ、重石を乗せて1時間ほど置く。

しょうがとネギをみじん切りにする。

ボールに、①・②・味噌・顆粒だしを入れ、手でよく混ぜ合わせる。

160度に熱した油へ投入。きつね色になったら出来上がり。