ハニーみそキンピラの画像

Description

甘みがたっぷり春人参のオイシイ季節。ほんの少しのハチミツと味噌でキンピラに。

材料

ハチミツ
小さじ1
味噌
小さじ2
小さじ1/2
油(炒め用)
小さじ1
すりゴマ&粒ゴマ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    千切りにした人参を油でしんなりするまで炒める。かたさはお好みで。

  2. 2

    味噌・ハチミツ・酒は混ぜ合わせておき、炒めた人参に加えて火を通す。仕上げにゴマをお好きなだけ。

  3. 3

    写真

    お弁当に。カップに入れ冷凍保存も。夏は凍ったまま入れれば保冷剤。

コツ・ポイント

新鮮な人参がいいですね。へたが緑っぽいモノ。
他は特にありません。

このレシピの生い立ち

人参はいつでもあるし、ゴボウより下ごしらえが簡単なので。お弁当用に考えました。作り置きしてます。
レシピID : 2630274 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (22人)
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みっくママ
円やかなハニー味噌でニンジンがススムー☆美味しかったです♡有難う
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おうちごはん☆
夫婦お弁当に!本日も美味しく頂きます♡ありがとうございます!
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おうちごはん☆
お弁当の作り置きに!旬の人参の甘さと味噌が旨〜♡いつも大感謝です
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ちづりんも
彩りも良くてお弁当にぴったり♪

思いやりいっぱいのお弁当in嬉しい♡れぽありがとう^ - ^