レンジで簡単★にんじんサラダの画像

Description

長年ニンジンが苦手だった私がこのサラダがきっかけにニンジンが好きになりました(*^^*)

材料 (2人分)

大1本
ニンニク
1かけ
☆オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁
大さじ1
☆お酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆こしょう
適量
☆塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは皮をむき、5~6cm長さの細いせん切りにする。
    ニンニクは細かいみじん切りにする。
    ツナ缶は汁気を切っておく。

  2. 2

    耐熱容器に、にんじんとニンニクを入れて軽く混ぜ合わせ電子レンジで約1分半加熱する。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ②と③をボウルで混ぜ合わせ、最後にツナを入れ塩、こちょうで味を調えれば完成。

コツ・ポイント

電子レンジで加熱する際は、ニンジンがあまり柔らかくなり過ぎないようにするのがポイントです☆

このレシピの生い立ち

大量のニンジンを頂いたので、ニンジンが苦手な私が初めてニンジンメインの料理を作りました☆
このレシピをきっかけにニンジンが好きになりました\(^o^)/
レシピID : 2630278 公開日 : 14/05/16 更新日 : 15/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (25人)
写真
ひでのん
旨味たっぷり、抱え込んで食べたくなるおいしさでした!
写真
ふゃん
ツナをいれる前に味見したら美味しすぎてこのまま食べちゃいました♪

つくれぽありがとうございます(*^^*)♫

写真
khirohiro
お弁当の彩りと隙間埋めに朝の忙しい時間にレンジ任せで助かりました

つくれぽありがとうございます(*^^*) 嬉しいです♡

写真
みとさんの台所
お弁当に♪美味しかったです!

つくれぽありがとうございます(^^)すごく嬉しいです♫