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ドライカレー

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Description

カレーの残りをアレンジ

材料 （2人分）

カレーの残り
500g
みじん切り玉ねぎ
大1/2個分
ひき肉
150g
みじん切りピーマン
2個分
カレーパウダー
大さじ1
水切り豆腐
1／2丁

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ピーマン、ひき肉を炒めます

  2. 2

    写真

    火が通ったら、カレーの残りを投入

  3. 3

    写真

    カレーパウダーを入れて、強火〜中火でひたすら水分を飛ばします。焦げない様に注意！

  4. 4

    写真

    とにかく水分を飛ばします。

  5. 5

    写真

    ご飯、水切り豆腐（温めたもの）にもって完成

コツ・ポイント

とにかく水分を飛ばしてください。
豆腐は沢山でもOKだし、作ってる段階で一緒に煮込んじゃうのもありです！

このレシピの生い立ち

いつも作りすぎるカレー。冷凍保存しておき、アレンジしてドライカレーにします
レシピID : 2630354 公開日 : 14/05/17 更新日 : 14/05/17

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ドライカレー
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