時短!豚バラ肉とモヤシのピリ辛みそ炒め

時短!豚バラ肉とモヤシのピリ辛みそ炒め

Description

◆◆話題入りレシピ◆◆
味噌で濃厚!ピリ辛♡
シャキシャキしたモヤシが美味しい♡
簡単なのに美味しいですよ♡

材料 (2人分)

豚バラ肉薄切り
200グラム程度
モヤシ(太め)
1/2〜1袋
人参(細切り)
1/2本
大さじ2
サラダ油
大さじ1
白ごま
適量
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★味噌
大さじ3

作り方

1

写真

モヤシは軽く洗って用意し、刻みネギも用意しておく。

2

写真

豚バラ肉を小さく
カットしておく。

3

写真

人参は細くカット
しておく。

*厚みがあるほうが食べごたえがあって良いですよ♡

4

写真

★の調味料を混ぜ合わせておく。

5

写真

フライパンにサラダ油とゴマ油を引いて中火で人参をさっと炒める。

6

写真

5のフライパンに豚バラを入れて、中火で更に肉の色が変わるまで炒める。

7

写真

6にモヤシと★の調味料を加え、強火でサッと炒め絡める。

*モヤシのシャキシャキ感を残す為あまり炒め過ぎないように!

8

写真

こんな感じです!

9

最後にゴマをふる。

10

お皿に盛り付けてネギをらちす。

11

出来上がり♡♡

12

2019.10.18話題入り有難う御座いました♡

コツ・ポイント

*人参は歯ごたえを残したいので
炒め過ぎないように!

*モヤシはシャキシャキ感を出す為に
強火で素早く炒めて下さいね♡

*調味料とモヤシを入れてからはサッと
絡める程度にして下さい!炒めすぎると
水っぽくなります!注意して下さい♡

このレシピの生い立ち

濃厚な味噌味の炒め物が好き♡
モヤシで重増し♡
レシピID : 2630397 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

2021/05/02

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簡単に出来て美味しかったです♪ピリ辛の味噌味がもやしと合って美味しかったです

ちーぱっくん

2021/04/27

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美味しくできました!

ぴかぴかぴかぴか

2020/12/02

写真

ネギも炒めちゃいました〜。すぐ作れて美味しかったです(^^)

*maiblue*

2020/05/28

写真

美味しかったです

ほのぼのいっこ

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