時短!豚バラ肉とモヤシのピリ辛みそ炒め

時短!豚バラ肉とモヤシのピリ辛みそ炒め
味噌で濃厚!ピリ辛♡
シャキシャキしたモヤシが美味しい♡
簡単なのに美味しいですよ♡

材料 (2人分)

豚バラ肉薄切り
200グラム程度
モヤシ(太め)
1/2〜1袋
人参(細切り)
1/2本
大さじ2
サラダ油
大さじ1
白ごま
適量
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★味噌
大さじ3

1

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モヤシは軽く洗って用意し、刻みネギも用意しておく。

2

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豚バラ肉を小さく
カットしておく。

3

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人参は細くカット
しておく。

*厚みがあるほうが食べごたえがあって良いですよ♡

4

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★の調味料を混ぜ合わせておく。

5

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フライパンにサラダ油とゴマ油を引いて中火で人参をさっと炒める。

6

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5のフライパンに豚バラを入れて、中火で更に肉の色が変わるまで炒める。

7

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6にモヤシと★の調味料を加え、強火でサッと炒め絡める。

*モヤシのシャキシャキ感を残す為あまり炒め過ぎないように!

8

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こんな感じです!

9

最後にゴマをふる。

10

お皿に盛り付けてネギをらちす。

11

出来上がり♡

コツ・ポイント

*人参は歯ごたえを残したいので
炒め過ぎないように!

*モヤシはシャキシャキ感を出す為に
強火で素早く炒めて下さいね♡

*調味料とモヤシを入れてからはサッと
絡める程度にして下さい!炒めすぎると
水っぽくなります!注意して下さい♡

このレシピの生い立ち

濃厚な味噌味の炒め物が好き♡
モヤシで重増し♡
レシピID : 2630397 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/03/13

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あまりもので簡単にできました!

もんレシピ

そう!簡単なんです♡つくれぽ有難うございます (´∀`=)♡

19/03/09

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帰ってきて15分位で作っちゃいました(笑)まさに時短ウマウマ。

✱aki✱

さっと出来ちゃうんです(笑)ウマウマで良かった♡レポに感謝♡

19/03/06

First tsukurepo mark
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一人暮らし始めたばかりで料理に苦労してますが、簡単で美味し!

クックH944LJ☆

一人暮らしのお役に立てて嬉しいです!初れぽ有難う♡感謝です♡