豚肉と大葉でアスパラチーズ巻き

アスパラは洗って水気が付いたままラップに包み、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱します。
水にさらして4等分に切ります。

豚もも肉は塩・コショウを少々振ります。

豚もも肉を広げ大葉→チーズ→アスパラをのせます。

豚もも肉をくるくると巻きます。

小麦粉を全体に少々振ります。

フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下に蓋をして中火で転がしながらまんべんなく焼きます。