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豚テキで作る、激旨しょうが焼き♪

豚テキで作る、激旨しょうが焼き♪の画像

Description

我が家のしょうが焼きは、豚テキ用の厚めの豚肉を使用します♪ソースが絶品でやみつきで～す♪

材料 （4人分）

豚肉ステーキ用
4枚
りんごジュース（100％）
60cc
みりん
60cc
しょうゆ
40cc
玉ねぎのすりおろし
大さじ1
しょうが
小さじ1
片栗粉
小さじ1.5
小麦粉（打ち粉）
適量
サラダ油
少量

作り方

  1. 1

    写真

    お鍋に、りんごジュース、みりん、しょうゆ、玉ねぎ、しょうが、片栗粉を入れて混ぜてから、一煮立ちさせ、火を止める

  2. 2

    写真

    豚テキの脂身のところに切り目をいれる

  3. 3

    写真

    両面小麦粉をふるったお肉を少量の油をひいたフライパンで焼く。片面3分ずつ、中火～強火で。

  4. 4

    写真

    両面こんがり焼ければOK！火の通りが心配なら追加で1分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    お肉がこんがりやければ全量の3分の2のソースをフライパンにかけまわし、からめる。

  6. 6

    写真

    よくからまったら火を止め、お皿に盛り付けた後、残りのソースをお肉にかける

コツ・ポイント

りんごジュース（100％）を使うのがミソ！このレシピ、ほんとは教えたくないくらいおいしいです♪

このレシピの生い立ち

テレビでちらっと見て豚テキを使ったらどうかな？と、自分でアレンジしました！ソースも食べやすくしました。薄い豚肉より食べ応えがあって大満足です♪
レシピID : 2630528 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (2人)
2016年10月6日
写真
ガッチャン5
うん！ 簡単で美味しい♡ お肉も柔らか(*^^*)ご馳走様でした

おいしそう！簡単なのでまた作ってみてください！れぽ感謝です！

2015年8月16日
写真
ガッチャン5
このタレは美味しい！

おいしそう！ほのかに甘くてチキンにもあうかと。れぽ感謝です！

2014年8月19日
初れぽ
写真
おんりママ
しょうが焼き用のお肉で作りましたがかなり美味しかったです！！

おいしそう！このタレがやみつきです！れぽ感謝です！

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るーちゃんエプロン
豚テキで作る、激旨しょうが焼き♪
by るーちゃんエプロン