ダシダで・ダシダ風味のこふきいも
はーとねこ
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて、水につけておく。
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2
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水とダシダを鍋に入れる。
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3
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じゃがいもの水気を切って2に入れ柔らかくなるまで煮る。
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4
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ザルに上げて煮汁を切る。
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5
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4を鍋に戻し、火をつけて、鍋をゆすり、じゃがいもに粉をふかせる。
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6
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皿に盛る。
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コツ・ポイント
食べるとき、塩少量をふってもいいです。
このレシピの生い立ち
つけあわせに、思いついて作った。
はーとねこ
