さくらんぼジャム

さくらんぼジャム
国産のさくらんぼで贅沢なプレザーブタイプのジャムを作りました。

材料

さくらんぼ
240g
小さじ1

1

写真

頂いたサクランボです。
種を取る前で240gあります。

2

写真

種を取ります。
果汁がこぼれてしまうので、鍋の上で取ります。
(写真は種抜き後のもの)

3

グラニュー糖、レモン汁を加えて1時間ほど置きます。

4

火にかけ、アクを取りながら煮ます。好みの硬さよりやわらかいうちに火から下ろさないと、冷めてから硬くなります。

5

写真

出来上がったら熱いうちに消毒したビンに移します。

コツ・ポイント

当分控えめなので、早めに食べ切ってください。

このレシピの生い立ち

国産のサクランボを食べきれないほど頂いたので、作りました。
レシピID : 263140 公開日 : 06/06/27 更新日 : 06/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/22

First tsukurepo mark
写真

我が家の庭のさくらんぼで。種取りが大変ですが作り甲斐がありました

雲の上であくび

確かに~!庭にそんなに実がなるなんてスゴいですね!