* クランベリー・シナモンクッキー *

* クランベリー・シナモンクッキー *
ドライクランベリーと、ローストアーモンドを入れた、シナモン風味のドロップクッキー♪

材料 (約30個)

バター
50g
30g
ひとつまみ
1/2個
薄力粉
80g
シナモン
小さじ1~2(お好みで)
小さじ 1/3
ドライクランベリー
20g
ラム酒
少々
ローストアーモンド
約10粒

1

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バター、卵は室温に。薄力粉、シナモン、BPを合わせて振るう。クランベリーは刻んでラム酒に漬ける。アーモンドは荒く刻む。

2

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柔らかくしたバターをクリーム状にし、三温糖を2~3回に分けて加え、塩も加える。

3

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溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

4

写真

粉類を振るい入れ、クランベリー、アーモンドも加えて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

5

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スプーンを 2本使って、オーブンシートを敷いた天板に落とす。 170℃のオーブンで約15分焼く。

コツ・ポイント

こんもりと山になるように、スプーンで落として下さい。 軽く焼き色がつく程度、焼いて下さい。

このレシピの生い立ち

大好きなドライクランベリーをクッキーに入れたかったので。 
レシピID : 263180 公開日 : 06/06/27 更新日 : 06/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

09/05/10

写真

ベリーとナッツとシナモン♪ラヴ(→ิܫ←ิ)な組み合わせ

よし〇

気に入ってもらえて嬉しいデス♪どうもありがとう!

07/04/23

写真

材料倍増で作りました~♪シナモン最高!さくさくでおいしいです★

re7to

倍量で作ってくれたんですか!嬉しいです♪どうもありがとう!

07/02/02

写真

クランベリーとレーズンの2種類作ってみました☆美味しい~☆

リナリオ

またまた作ってくれて、嬉しいです!レーズンも美味しそ~♪

07/01/30

写真

香りが良くおいしかったです。沢山できたので友達にプレゼントします

Cちゃん

ありがとうございますぅ!お友達にも気に入って貰えるといいな♪