✿チャーハン✿きんぴらで美味しくの画像

Description

味の染みたきんぴらごぼうの香りと歯ごたえが美味しい変わりチャーハン☆☆☆

材料 (2人分)

お茶碗2杯
きんぴら
100g
●焼き蒲鉾
2枚
50g
50g
1個
油(炒め用)
適宜
焼き豚チャーハンの素
1袋

作り方

  1. 1

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    材料の具材はあるものでメインのきんぴらは味が染みて美味しくなった前日の物

  2. 2

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    具材はそれぞれ約1㎝に刻む。油のない野菜から・蒲鉾・ウインナー・ベーコン・きんぴらの順に刻むとまな板・包丁洗わずにOK

  3. 3

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    熱した鍋に油を引ききんぴら以外の●の材料を2.3分炒めてからご飯を入れ炒めほぐれたらきんぴらとチャーハンの素を入れる。

  4. 4

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    卵は別に多めの油で大き目の炒り卵にする。

  5. 5

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    ごはんに味がなじんだら火を止めて炒り卵を入れよく混ぜ合わせる。

  6. 6

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    汁用の底が丸深いお椀があればふんわりたっぷり盛り、逆さまにして形よく器に盛り付ける。

コツ・ポイント

●温かいご飯のときは具に味付けしてからご飯を入れて炒める。冷たいご飯は ほぐれるまでに炒める時間が少しかかるのでごはんがほぐれてから味付けする。
●卵は炒め過ぎないようにする。

このレシピの生い立ち

クックバッドを始めて自分なりの工夫ある料理を思いつきと経験で作品にしています。成功したら星3つ(☆☆☆)でレシピUPです。
この作品はお勧めです。
レシピID : 2632330 公開日 : 14/05/19 更新日 : 14/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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Cook★Robin
黒米入り玄米で♪絶妙なハーモニー!味は醤油少しだけで劇旨でした☆

れぽーありがとうおいしそうです!さすがのちょい足し(●~●)