HB使用。うどん用地粉と牛乳のプチパン

HB使用。うどん用地粉と牛乳のプチパン

Description

扱いやすく分量も覚えやすく

材料 (ロールパンサイズ8個)

地粉
200g
牛乳
100g
砂糖
30g
3g
ドライイースト
3g

作り方

1

HBのかごをデジタルスケールに乗せ、材料を計りながらどんどん入れていく

2

牛乳→地粉→砂糖→塩→オリーブオイル→ドライイースト
(HB説明書の入れ方を参考に)

3

HB生地コースにおまかせ

4

8分割してベンチタイム15分

5

お好きな形に~

6

発酵、40度で40分

7

190度で15分前後焼いて完成

コツ・ポイント

卵を塗って焼くとつやが出て、もっと美味しそうになります

このレシピの生い立ち

県内産の地粉と、県内産の牛乳で大好きなパンが作りたい!と思い…何度も失敗を重ねてなんとか美味しく食べられるレシピに辿り着きました~
レシピID : 2632721 公開日 : 14/05/18 更新日 : 14/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/10/07

写真

HB無しですが参考にさせていただきました。モチモチに出来ました!

クックJSQBSV☆

参考にしていただけて嬉しいです。ありがとうございます!

17/10/29

First tsukurepo mark
写真

地粉で作るパンを探してやっと美味しくできました。ありがとう。

hoopin

美味しくできて良かったです。良かったら、また作ってください。