オッサンの爽やかパイン牛乳ゼリー
イベ長
作り方
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1
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ゼラチンは大さじ２の水(分量がい)に浸して、ふやかしておきます。
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2
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パイナップル２枚、缶詰の汁、レモン汁をミキサーに掛け、ジュース状にします。
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3
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牛乳に砂糖を加えて温めます。鍋の縁が沸々してきたら、１のゼラチン、コアントローを入れます。
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4
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ゼラチンが溶けたら火を止めて、２を入れてよく混ぜます。
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5
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器に入れて、荒熱が取れたらラップを被せて、冷蔵庫で１時間位冷やします。
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6
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パイナップル１枚を適当な大きさに切って飾ったら出来上がり☆
お好みで他のフルーツも飾って下さい。
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コツ・ポイント
２の工程でジュース状にするパイナップルは、２枚で約７０グラムでした。
３の工程では、牛乳を沸騰させずに、その直前くらいで火を調整します。
３の工程では、牛乳を沸騰させずに、その直前くらいで火を調整します。
このレシピの生い立ち
某１００均スーパーでパイナップルの缶詰を見た時に、これで爽やかなゼリーを作ろうと決めました。
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イベ長
