あさりのパスタの画像

Description

旬のあさりをパスタで。

材料 (1人分)

適量
適量
とうがらし
1本
にんにく
半かけ
白ワイン
大2
オリーブ油
大1
塩コショウ
適量
80グラム

作り方

  1. 1

    パスタは適宜準備をしておきます。

  2. 2

    写真

    オリーブ油とうがらし、みじん切りのにんにくを炒める。弱火でじっくり炒めると、優しい香りになります。お好みで炒めて。

  3. 3

    写真

    あさりとキャベツ、白ワインを入れて、ふたをする。

  4. 4

    写真

    あさりが開いたら、パスタを入れてさっと混ぜる。塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

キャベツの代わりにアオサでもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

あさりは旬の時にしか買わないので、今のうちにレパートリーを増やそうと思いました。
レシピID : 2632924 公開日 : 14/05/18 更新日 : 14/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
donuts★
美味しく頂きました。

あさりの季節ですね。つくれぽありがとうございました。