ターサイのコンソメトマトスープ

トマトはざく切り(皮はむいてもむかなくても…)、ターサイは3㎝長さに切っておきます。

鍋に☆を入れて火にかけます。トマトが柔らかくなってきたら、ターサイを加えます。

しんなりしてきたら塩とコショウで味を調え、オリーブオイル少々を回し入れて完成です。