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ブロッコリーを塩茹でしてザルにあげておく。
茹でている間に、りんごの皮をむき、1cm角に切って分量外の塩水につけておく。
きゅうりは乱切りにして、ボウルにほぐしたカニカマ、〈1〉のブロッコリー、きゅうりを入れて塩こしょう少々する。
それから、1cm角に切ったりんごをキッチンペーパーで水気をふきボウルに入れて、お好みでマヨネーズを和える。出来上がり。
わぁ〜♡美味しそう(^^)ありがとうございます!