✿ズッキーニの前菜✿
Description
✿ソテーしたズッキーニに
トマトのオイル漬け＆クリチ＆
生ハムを乗せればあっという間に
前菜一品完成(‾▽‾)✿
トマトのオイル漬け＆クリチ＆
生ハムを乗せればあっという間に
前菜一品完成(‾▽‾)✿
ruruchirin
作り方
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1
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ズッキーニは両端を切り取り1㎝の輪切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、切ったズッキーニを入れ強火で炒める。
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3
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こんがり焼き色が付いたらひっくり返し同じように片面も焼く。
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4
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両面焼き色が付いたら、■をふり全体を混ぜ炒める。
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5
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４のズッキーニをお皿に並べる。
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6
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トマトのオイル漬けをズッキーニの大きさに合わせて乗せやすい大きさに切る。
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7
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５のズッキーニの粗熱が取れたら６のトマトのオイル漬けを乗せる。
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8
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さらにクリチを乗せる。
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9
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８の上にちぎった生ハムを乗せる。
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10
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あればチャービル・バジルの葉・パセリ・ピンクペッパーなどを乗せる。
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11
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お好みでおいしいEXオリーブオイルをさっとかけても♬
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12
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トマトのオイル漬け→プチトマトを輪切りにしたものでも
(‾▽‾)♬
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13
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こちらのクリチを使用しました。スプーンですくえます。
もちろん普通のクリチでも♬
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コツ・ポイント
✿バジル（乾燥）→お好きな香草でも♬
✿ズッキーニはしんなりならないよう
強火で両面さっと焼けば歯ごたえが
残ります。
✿ズッキーニはしんなりならないよう
強火で両面さっと焼けば歯ごたえが
残ります。
このレシピの生い立ち
✿パパが夕飯いらない日
冷蔵庫にあったもので
自分用のワインのおつまみに
作成してみたらワインが進み(・∀・)
最近ハマってます♬
冷蔵庫にあったもので
自分用のワインのおつまみに
作成してみたらワインが進み(・∀・)
最近ハマってます♬
(
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ruruchirin
