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野菜ジュースで！簡単ミートソース！

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Description

野菜ジュースを使って、コクアップ！栄養もオッケー！野菜のみじん切りも無し！時短！おいしい！ヤッホー＼(^o^)／

材料 （2人分）

★１日分の野菜ジュース
600ml
★塩
小さじ0,5
★固形スープの元
1個(顆粒は小さじ2)
★ローリエ
１枚
★胡椒
少々
サラダ油
大さじ１
牛挽き肉
300g
にんにくみじん切り
１かけ分
小麦粉
大さじ2
マッシュルームスライス缶
少１缶
パスタ
２人分
粉チーズ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらを使用しました！
    【キリン無添加48種類の野菜100%】味が濃いめの商品ならどこのでもOKです

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、肉とにんにくを強めの中火で炒める。肉の色が変わったら火を弱めて小麦粉を振り入れて2～3分炒める

  3. 3

    粉っぽさが無くなったらマッシュルームを缶汁ごと全て加え、★の材料を入れ木べらで鍋底をこするように混ぜ蓋をして煮る

  4. 4

    フツフツしてきたら弱火にし、時々混ぜながら30分くらい煮る

  5. 5

    蓋を開け、火を強めてとろみがつくまで混ぜながら煮詰める

  6. 6

    茹でたパスタにたっぷりかけて完成♪(*^^*)
    粉チーズ、タバスコはお好みでドバー♪
    温卵やパセリを盛ると見た目華やか♪

コツ・ポイント

鍋底をこするように混ぜる時は、鍋底に着いた肉の旨味を個削げ取るイメージです。
30分煮る間は焦げ付きに注意して下さい。
お持ちの方は最後にオレガノを少し入れると、さらに本格的な味にあります。(ﾅｸﾃﾓOK)

このレシピの生い立ち

友人から教えてもらったレシピ♪
野菜のみじん切りがないとこがかなり魅力的！
簡単なのに本格的な味です♪
残ったソースはお好みの温野菜にかけて、とろけるチーズを乗せてグリルで焼き、おつまみにしてます。
お好きな野菜を加えアレンジも♪
レシピID : 2635812 公開日 : 14/05/21 更新日 : 20/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年6月8日
初れぽ
写真
ケム氏
ソースがとても絡まりやすく、食べやすかった♪味も最高でした♡

初レポ有り難うございます♪とっても嬉しいです(T0T)

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Ｃｈｕ―ｓｏｎ
野菜ジュースで！簡単ミートソース！
by Ｃｈｕ―ｓｏｎ