くせになる＾＾ゴーヤーの酢の物

まずゴーヤーを縦半分に切り、種とわたをきれいに取ります。後はスライスして塩で揉みます。

ボウルに酢・薄口しょうゆ・氷砂糖を入れて合わせます。

塩もみしたゴーヤーを洗って水気を切り、２で作った調味液につけます。