アスパラとシラスの常備菜の画像

Description

ご飯のおともに。思わずご飯をおかわりしてしまいます。今回は自宅の家庭菜園で採れたアスパラを使って作りました。

材料

40グラム
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    グリーンアスパラガスは、穂先を残して皮を薄くむきます。

  2. 2

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    斜め薄切りにします。

  3. 3

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    鍋にごま油を熱し、シラスを中火で炒めます。

  4. 4

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    シラスがカリッとしてきたら、2を加えて炒め合わせます。

  5. 5

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    しょうゆ、砂糖、みりんを加えて、からめるようにしながら煮詰めます。

  6. 6

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    出来上がりです。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

うちの家庭菜園は「猫の額」でとても狭く、アスパラは2株しかありません。そのため、1度の収穫で1回分の量を確保できず、必要な量が揃うまで、アスパラは乾燥しないようにビニール袋に入れて口を閉め、野菜室で待っててもらって(?)作りました。
レシピID : 2636315 公開日 : 14/05/20 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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のりてぃsx
お弁当に☆美味しくいただきました♪

ものすごく掲載が遅くなってしまい申し訳ありません。

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oyukihan
美味しくいただきました^_^

ありがとうございます。久しぶりに作りたくなりました。

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すぴあや
ゴマ好きなので追加しました♪しらすのパラパラ感美味しかったです♪

ありがとうございます。私もゴマが好きなので入れてみます。

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みうのすけ❤
簡単でおいしかったです。子どもたちも喜んで食べてくれました。

お子さんたちにも喜んでいただけたようで、とてもうれしいです。