ナンプラーとこーれーぐーすーで乗りきろう
Description
暑い夏にはナンプラーとこーれーぐーすーでしっかりと付けしたなすびはいかがでしょう？
なすびと相性の良いズッキーニとアスパラをプラスしました。
なすびと相性の良いズッキーニとアスパラをプラスしました。
Lepurルプママ
材料
（4人分）
作り方
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1
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なすとズッキーニを油炒めした中に電子レンジでチンしておいたアスパラガスを入れ、なべ肌からナンプラーを少々まわし入れ、こーれーぐーすーも入れ出来上がり。超簡単だけどとても美味しい一品です。油となすなんて、何をしても旨いもんねーーー。
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2
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一晩おくと色は悪くなりますが、味はしっかりしてご飯がすすみます！
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3
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今日の相手は、レシピID：263620のタイ風混ぜずしだったので、プレーンヨーグルトをかけてエスニック風に！
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コツ・ポイント
なすとズッキーニは油と相性がいいのでしっかりと炒めます。
アスパラは色よく仕上げるために電子レンジを活用。
しかし・・・ランチ用に作ったので、一晩おくと色目は悪くなってしまいました・・・残念。
アスパラは色よく仕上げるために電子レンジを活用。
しかし・・・ランチ用に作ったので、一晩おくと色目は悪くなってしまいました・・・残念。
このレシピの生い立ち
次男一家が沖縄旅行土産にこーれーぐーすーを持ってきてくれました。しばらくは何にでも入れてしまいそう・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lepurルプママ
