ほうれん草とキノコの梅ダレ和え

１リットルのお湯に塩小さじ１を入れてキノコを１分半茹でる。ザルの中で茹でると取り出しやすいです。

キノコを湯がいたお湯でほうれん草１束を１分半ほど茹でる。

茹でたほうれん草を冷水につけてあら熱をとる。

半分は葉と茎が均一になるよう小分けにしてクッキングシートを敷いたトレーに並べ冷凍します。

凍ったら保存袋に入れて冷凍庫へ。小分けしてあるので使いやすいですよ。

茹でたキノコのあら熱がとれたら軽くザルに押し当てて絞りほうれん草と合わせる。

細かく切ったのりをちらしてできあがり。