味噌麻婆豆腐

豆腐を水切りします。

＊ 一丁を三等分くらいにして、お皿に入れてレンジで2分チンすると水分が抜けます。

水気を切った豆腐は1cm角に切ります。

○の材料を全部混ぜます。

甘めなので、辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やしたり、コチュジャンを足してください。

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが(チューブのもので可)を軽く炒め、
挽き肉を加えて塩胡椒を振って炒めます。

挽き肉に色が付いて火が通ったら、合わせておいた○の調味料を全部入れます。

切っておいた豆腐を全部フライパンに入れます。

最後に水菜を加え、ざっと混ぜて完成です。