鮭のネギソース

鮭は塩少々を振って下味をつけ、２～３等分に切る。

◆の調味料合わせてよく混ぜ、ネギのみじん切りを加えてソースを作る。

鮭に小麦粉を薄くまぶす。フライパンを熱して油をひき、弱めの中火で両面をカリっと焼く。