貝の佃煮で 本格的な深川飯
Description
佃煮をご飯に炊き込むだけでふっくらあさり（しじみ）の美味しい深川飯に大変身！！
貝の旨みととしょうがの香りをたっぷり吸い込んでいます。
貝の旨みととしょうがの香りをたっぷり吸い込んでいます。
AuntyRyoko
作り方
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1
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お米は普通の水加減にします。貝の佃煮を上に乗せます。
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2
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後は普通に炊き上げるだけ。
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3
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炊き上がったら万能葱の小口切りを混ぜます。
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コツ・ポイント
佃煮はアサリでもシジミでもOK。生姜入りの佃煮だと最高！入っていなければ、針生姜を葱を入れるときに一緒に入れて混ぜましょう。量が少なかったらニンジンや、ゴボウを一緒に入れても良いですよ。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらいました。今まで冷蔵庫に眠っていた佃煮が生かされました。
今では貝の佃煮を買って作ってます。(^^♪
今では貝の佃煮を買って作ってます。(^^♪
AuntyRyoko
