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新玉ねぎの黒酢炒め煮

新玉ねぎの黒酢炒め煮の画像

Description

新玉ねぎを使った常備菜で酢を使っているので日持ちがする

材料 （4人分）

新玉ねぎ
LLサイズ2個
鷹の爪
1本
黒酢
大さじ3
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1
炒め油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    繊維にそって3ミリ幅に切る

  2. 2

    写真

    やや強火で焦げないように5分炒める

  3. 3

    写真

    調味料を回し入れ、混ぜながら水分が無くなるまで炒める

コツ・ポイント

焦がさない。玉ねぎが甘いので砂糖の量は好みで減らしてもいい。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎは傷みやすいので、保存食を兼ねて炒めて置けば1週間はもつので、箸休めの1品にはいい定番おかず。
レシピID : 2639812 公開日 : 14/05/23 更新日 : 14/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年5月25日
写真
クックBLW8BE☆
玉ねぎ消費♪で作りましたが定番化決定！とまらな～い( ´∀`)

参考にしてくれてありがとう。嬉しいです(^○^)

2014年7月23日
初れぽ
写真
あすぱみゅ☆
もう10回は作りました！(笑) 美味しく黒酢効果を感じます☆

参考にしてくれありがとう。嬉しいです。(^.^)(-.-)

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ツンツン48
新玉ねぎの黒酢炒め煮
by ツンツン48